مصرف به اندازه “پتاسیم” عاملی برای حفظ سلامت قلب مصرف ماده معدنی پتاسیم باید به اندازه کافی باشد؛ زیرا علاوه بر این که سطوح بسیار پایین آن برای قلب خطرناک است، سطوح بسیار بالای پتاسیم نیز میتواند منجر به ایست قلبی شود. ؛